Věděli jste, že zdraví našich střev je vstupní branou k našemu celkovému zdraví? Ne nadarmo se středům říká "druhý mozek". Náš gastrointestinální systém je vysoce komplexní systém, který s námi komunikuje nepřetržitě den co den, aniž bychom si to uvědomovali.
Má na něj vliv mnoho faktorů, přičemž výběr potravin je jen jedním z nich. Jsou to dále léky, alkohol, pitný režim, stres atd. To jsou právě ty důvody, proč se ze střevních problémů stala realita každodenního života pro mnohé. Výběr stravy a životní styl vám mohou pomoci vyvážit a obnovit zdraví vašich střev, čímž podpoří celkovou vnitřní harmonii a přispějí k optimálnímu zdraví.
Příznaky problémů s trávením
Trávicí dysfunkce jsou fyzicky i sociálně nepříjemné a vysilující. Můžou se projevovat jako:
-
nadýmání
-
plynatost
-
zácpa nebo průjem
-
bolesti břicha
-
kožní onemocnění
-
alergie a intolerance
-
bolesti hlavy
-
únava
-
nízká hladina energie
-
změny nálady
-
neschopnost soustředit se
-
úzkost a stres
-
svalové bolesti
Tyto příznaky nejsou normální a při zdravém trávení byste je rozhodně neměli pociťovat pravidelně. Pokud ano, dává vám vaše tělo signál, že něco nefunguje správně.
Střevní mikroflóra
Termín pro popis dynamického společenství mikroorganismů ve střevě je mikrobiota či mikrobiom. Zahrnuje bakterie, houby, viry, archaea a prvoky, které jedinci poskytují množství buněk a genů existujících na těle a uvnitř něj. Přibližně 95 % těchto mikroorganismů lze nalézt v gastrointestinálním traktu.
Ve střevní mikrobiotě existuje asi tisíc druhů bakterií, které všechny hrají v těle jinou roli. Některé z těchto bakterií jsou prospěšné, jiné pak škodlivé. Když máme v trávicím traktu více škodlivých bakterií než prospěšných, vytváří to nerovnováhu (dysbiózu). A to je problém.
Dysbióza naznačuje špatné zdraví střev a může nejen přispívat k řadě trávicích problémů, ale může také ohrozit funkci celého těla. Od vstřebávání živin z potravin přes regulaci hmotnosti, dobré duševní zdraví, kožní onemocnění až po způsob, jakým funguje náš imunitní systém.
Jak jsou střeva a další naše tělesné systémy propojeny?
1. Střeva a imunitní systém
Vztah mezi střevem a imunitním systémem je složitý, ale jedno je jisté: jsou zcela propojené. Přibližně 70 % až 80 % našeho imunitního systému sídlí v našich střevech, takže udržení zdraví našich střev je zásadní pro optimální imunitní funkci.
U zdravého člověka podporuje imunitní systém růst prospěšných mikrobů ve střevě a naopak, zdravé střevo podporuje vývoj imunitních buněk a dolaďování imunitní reakce. Zdravá komunikace mezi naším střevem a imunitním systémem podporuje ochrannou reakci proti patogenům.
Přibližně 70–80 % našeho imunitního systému sídlí v našich střevech.
2. Osa střeva a mozku (tzv. gut-brain axis)
Možná jste slyšeli, že střevo se nazývá „druhý mozek“ těla, protože v něm sídlí miliony nervových buněk. Tento termín označuje velké procento chemických "poslíčků" v těle, které jsou zodpovědné za vaši náladu a produkují se ve střevech.
Proč ve vašich útrobách můžete cítit řadu emocí a zážitků? "Motýlky v břiše", když jste zamilovaní nebo extrémně nervózní? Proto, že jsou mozek a střeva propojena. A ne jen tak ledabyle – osa střevo-mozek je důležitá pro celkové zdraví člověka. Navzájem si totiž "posílají zprávy" a společně jsou důležité pro emocionální a kognitivní funkce.
Poruchy trávení jdou často ruku v ruce se špatnou náladou, mozkovou mlhou a neschopností se soustředit. Náhoda?
3. Spojení střeva a kůže
Naše kůže může fungovat jako "okno do našeho zdraví". Poskytuje pohled na to, co se děje uvnitř našeho těla. Nedostatek živin, záněty, špatná hydratace, hodně stresu, málo spánku, špatné trávení – to vše se jako první projeví na naší pokožce. Podobně jako u jiných systémů v těle, stav našich střev úzce ovlivňuje zdraví naší pokožky. A – překvapivě – oběma prospívá pravidelná výživa.
Jak bylo uvedeno výše, když je střevo v dysbióze, můžete zaznamenat řadu nepříjemností či dokonce zdravotních problémů. Kožní problémy jsou často způsobeny zánětem (ochranná imunitní reakce těla na hrozbu). Když je v těle přítomen zánět, naše střevní zdraví je ohroženo – a to se může změnit v systémový zánět vytvářející oxidační stres, nerovnováhu krevního cukru, zvýšený výskyt patogenních bakterií atd., což se zase projevuje na naší kůži.
Výživou našich střev nejen podporujeme zdravou střevní mikroflóru, ale podporujeme také zdraví naší pokožky zevnitř ven.
Naše kůže může fungovat jako okno do našeho zdraví a poskytuje pohled na to, co se děje uvnitř.
Dva klíčové způsoby, jak podpořit zdraví vašich střev
Jak PREbiotika, tak PRObiotika hrají klíčovou roli při zlepšování funkce střevní mikroflóry s cílem zvýšit množství přátelských bakterií v žaludku. Zahrnutí obou těchto „biotik“ do stravy pomůže zlepšit funkci trávicího traktu, snížit záněty, podpoří trávení, posílí imunitní systém a další.
Jezte prebiotické potraviny
Tedy potraviny, které vyživují vaše střevní bakterie, aby podpořily vaše trávicí zdraví a imunitní systém. Prebiotické potraviny jsou: fenykl, cibule, brokolice, česnek, chřest a potraviny s vysokým obsahem vlákniny (celozrnné výrobky, ovoce, zelenina). Pomáhají živit bakterie ve střevech a zvyšují jejich počet i rozmanitost.
Tyto potraviny pomáhají produkovat mastné kyseliny s krátkým řetězcem (SCFA), které jsou důležité pro zdraví našich střev. SCFA jsou výsledkem fermentace nestravitelné vlákniny a podporují celkovou střevní rovnováhu. SCFA například ovlivňují řadu buněk a funkcí v těle, které mohou vést ke změnám imunitní funkce ve střevě a také ovlivňují imunitní buňky, např. regulační T buňky (buňky, které říkají vašemu tělu, jak reagovat na patogeny a choroboplodné zárodky).
Zařaďte probiotika
Potraviny bohaté na probiotika, jako je jogurt, kefír, kysané zelí či kombucha pomáhají rozvíjet dobré střevní bakterie.
Probiotika pomáhají "naplnit" naše střeva dobrými bakteriemi, které podporují a vytvářejí zdravou rovnováhu.
Ještě lépe uděláte, pokud denně zařadíte probiotický doplněk – pomáhá prospívat celé vaší gastrointestinální funkci a zvyšovat množství prospěšných bakterií.
Péče o zdraví trávení a střevní mikroflóru je klíčem k maximalizaci celkového zdraví a optimální funkce. Provedením změn ve vaší stravě a životním stylu můžete podpořit způsob, jakým fungují vaše střeva, a také podpořit rovnováhu ostatních tělesných systémů.